22、〖饮茶习俗〗捂碗谢茶

在中国民间，凡有客进门，无须客人问话，主人总会冲上一杯热气腾腾的热茶，面带笑容，恭敬地送到客人手里。至于客人饮与不饮，无关紧要，其实，这是一种礼遇，一种“欢迎”的意思。它表示的本意，按中国人的习惯，当客人饮茶时，茶在杯中仅留下三分之一时，就得续水。此时，客人若不想再饮，或已经饮得差不多了，或不再饮茶想起身告辞，这时，客人总会平摊右手掌，手心向下，手背朝上，轻轻移动手臂，用手掌在茶杯（碗）之上捂一下。它的本意是：谢谢你，请不必再续水了！主人见此情景，也不用言传，已经意会，仃止续水。用这种方式，既有示意，又有感意，有时甚至比用语言去挑明，显得更有哲理，更富有人情味。