2、〖名人茶事〗卢仝七碗茶歌千古传

饮茶能够醒脑提神、精神兴奋，因而它不仅是一种精神享受，而且也让心灵常常受到启迪。唐代诗人卢仝一生爱茶成癖，他把自己饮茶的感受写成了一首《走笔谢孟谏议寄新茶》，脍炙人口，世代流传，后人把它称为“七碗茶歌”。卢仝，唐代诗人，“初唐四杰”之一卢照邻的嫡系子孙。祖籍范阳（今河北涿县），生于河南济源市武山镇（今思礼村），早年隐居少室山，自号玉川子。太和九年（835年）“甘露之变”时，卢仝正留宿在长安宰相兼江南榷茶史家中，被误捕遇害，时年仅40岁左右。

《走笔谢孟谏议寄新茶》是他的品尝友人谏议大夫孟简所赠新茶之后的即兴作品，直抒胸臆，一气呵成。全文是：

日高丈五睡正浓，军将打门惊周公。口云谏议送书信，经绢斜封三道印。

开缄宛见谏议面，手阅月团三百片。闻到新年入山里，蛰虫惊动春风起。

天才须尝阳羡茶，百草不敢先开花。仁风暗结珠蓓蕾，先春抽出黄金芽。

摘鲜焙芳旋封裹，至精至好且不奢。至尊之余合王公，何事须到山人家？

柴门反关无俗客，纱帽笼头自煎吃。碧云引风吹不断，百花浮光凝碗面。

一碗喉吻润，二碗破孤闷。

三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。

四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。

五碗肌骨清，六碗通仙灵。

七碗吃不得也，惟觉两腋习习清风生。

蓬莱山，在何处？玉川子乘此清风欲归去。

山上群仙司下土，地位清高隔风雨。

安得百万亿苍生命，堕在巅崖受辛苦！

便为谏议问苍生，到头合得苏息否？

诗中，卢仝点视孟谏议白绢密封并加了三道印泥的新茶，在欣喜珍爱之余，想起新茶采摘与焙制的辛劳，深感得之不易。中闻叙述煮茶和饮茶的感受。由于茶味好，所以一连吃了七碗，每饮一碗都有所不同，精神都上升到一个新的境界，平生不平之事尽从毛孔散出。当他饮到第七碗时，甚至觉得腋下生出清风，几乎飘飘欲仙，飞到蓬莱仙境。最后，忽然笔锋一转，转入为苍生请命，希望养尊处优的居上位者，在享受这至精至好的茶叶时，知道它是多少茶农冒着生命危险，攀悬在山崖峭壁之上采摘来的。诗人期待劳苦人民的日子能有尽头，有喘口气的一天。可知诗人写这首《饮茶歌》的本意，并不仅仅在于夸茶的神奇，背后蕴藏了诗人对茶农们的深刻同情。

卢仝的《饮茶歌》对于普及茶文化的传播、推动高雅品茶、倡导高尚精神境界，起到推波助澜的作用。自宋以来，几乎成了人们吟唱茶的典故。嗜茶。擅烹茶的诗人墨客，常喜与卢仝相比，如恐卢仝相及。”品茶、赏泉、兴味然时，常以“七碗”、“两腋清风”代称，如宋人杨万里诗句：“不带清风生两腋，清风先向舌端生。”苏轼诗句：“何须魏帝一丸药，甘尽卢仝七碗茶。”此常喜欢引用，如苏轼的《试院煎茶》诗句：“不用撑肠拄腹文字五千卷，但愿一瓯常及睡足日高时。”就是化用《饮茶歌》的诗句而成。卢仝的这首《饮茶歌》是如何受到世人的仰慕与推崇，就由此可知了。