3、〖名人茶事〗嗜茶高僧-皎然

由于茶禅一味，在历代僧人中不乏嗜茶者，更不乏诗人，唐代的皎然，就是一个茶诗兼爱，卓有成就的高僧。

陆羽与唐肃宗至德二年后来到妙喜寺，与皎然结识，并成为忘年之交。后来，陆羽在妙喜寺一旁建一茶亭，在皎然和当时湖州刺史颜真卿的鼎力协助下很快便建成了，称为“三葵亭”。为庆贺三葵亭的落成，皎然赋诗，颜真卿命笔题字、加上陆羽筑亭，被后人称为“三绝”。

皎然，俗姓谢，字清昼，湖州（今浙江吴兴）人，是南朝大诗人谢灵运的十世孙，早年信奉佛教，天宝后期在杭州灵隐寺受戒出家，厚道湖州秒喜为僧，是唐代著名的诗僧。它善烹茶，作有茶诗多篇，并与陆羽交往甚笃，常有诗文酬赠唱和。禅宗强调以做禅方式彻悟自己的心性，所以寺院十分讲究饮茶。皎然善烹茶和品茗，作有茶诗多篇，并与陆羽酬赠唱和，皎然与陆羽寻访、送别、聚会的诗作，仅在《全唐诗》中就有20余首，这些诗大多以茶为主题。如他寻访陆羽的《访陆处士羽》：”太湖东西路，吴主古山前。所思不可见，归鸿自翩翩。何山尝春茗，何处弄春泉。莫是沧浪子，悠悠一钓船。”皎然推崇饮茶，把饮茶的好处说得更神。他的一首饮茶歌《饮茶歌送郑成容》提倡禁市饮茶，说茶不仅可以除怯疾，荡涤胸中忧患，而且可以踏云而去，羽化飞升。诗云：

丹丘羽人轻玉食，采茶饮之生羽翼。

名藏仙府世空知，骨化云宫人不识。

云山童子调金铛，楚人茶经虚得名。

霜天半夜芳草折，烂漫缃花啜又生。

赏君此茶祛我疾，使人胸中荡忧栗。

日上香炉情未毕，醉踏虎溪云，高歌送君出。

皎然写茶的诗最有名的是《饮茶歌消崔石使君》诗中赞誉了剡溪茶清新隽永的香气，生动地描述了自己饮茶的感受。诗云：

越人遗我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。

素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。

一饮涤昏寐，情来朗爽满天地。

再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。

此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。

秋看毕卓瓮间夜，笑向陶潜篱下时。

崔候啜之意不已，狂歌一曲惊人耳。

孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。

诗人以万般欣喜和高度赞赏的心情，用“金芽”、“琼蕊浆”这样一些词汇赞美了剡溪茶，对饮茶作了热情的描述，特别是写出了一饮。再饮。三饮的心灵感悟，说出了茶的妙用和高雅。这首诗与卢仝的《饮茶歌》一样，有异曲同工之妙，被后人列为茶诗中的经典。