7、〖名人茶事〗“茶官”陆游

陆游，字务观，号放翁，山阴（浙江绍兴）人，南宋著名诗人。生当北宋灭亡之际，少年时深受家庭亲友间爱国思想的熏陶。绍兴中应礼产试，为秦桧所黜，孝宗即位，赐进士出身。淳熙年间提举福建路常平茶事，三主武夷山冲佑观。皆工，尤以诗著名，与范成大、杨万里、尤袤并称“诗词四大家”。“六十年间万首诗”，在《陆游全集》中涉及茶事诗词达320首之多，绝大部分是与建茶有关，是历代写茶事诗词最多的诗人。 

陆游一生坎坷重重，雄途难展。青年时立下“上马击狂胡，下马草军书”的壮志。一片报国热忱之心，却在坎坷的仕途中辗转磨平。淳熙五年（1178年）二月间，放翁自成都出发，对抵临安（今杭州市），孝宗皇帝闻其诗才，召见了他，然而却不予重任，竟派他到福建路平茶公事，当了十年茶官，有机会品尝天下名茶，留下不少有关名茶的绝妙诗句。

陆游以诗记述的名茶，许多为陆羽的《茶经》所未有，因而大大丰富了中国茶的记载。由此，人们把他的茶诗作为《茶经》的“续篇”。如“饭囊酒翁纷纷是，谁尝蒙山紫笋香”，写的是被誉为“人间第一”的四川蒙山茶；“遥想解酒须底物，隆兴第一壑源春”写的是福建壑源春茶；“焚香细读斜川集，候火亲烹顾渚春”，写浙江长兴顾渚茶。诗人最喜爱自己家乡的口铸茶，有“嫩向半瓯尝日铸，硬黄一卷学兰亭”的诗句，“茶中日铸”、“书中兰亭”是诗人最喜欢的精神食粮。诗中还有福建的建溪茶，“建溪官茶天下绝，香味欲全试小雪” ；湖北的茱萸茶，“峡人住多楚人少，土垱争响茱萸茶”；浙江的橄榄茶，“寒泉自换菖蒲水，活水闲煎橄榄茶”。甚至诗人爱茶的情趣，也跃然纸上:“谁遣春风入牙颊，诗成忽带小山香”，“细啜襟灵爽，微吟齿颊香”等等。 

陆游一生，以与茶圣陆羽同姓，并著《茶经》为荣。他十分崇拜这位茶中圣人，这在他的一些诗中多有表达:“我是江南桑苎翁，汲泉闲品故园茶，水品《茶经》常在手，前生疑是竟陵翁”。字里行间充分抒发了自己对茶的至爱和对陆羽的崇敬。他不以酒神杜康自况，却以茶神自比:“桑苎家风君莫笑，他年犹得作茶神。”自称生平有四嗜:诗、客、茶、酒。以诗会友，以茶待客。 

陆游爱茶嗜茶，熟烹饮之道，这些在他的茶诗中多有记载。如“囊中日铸传天下，不是名泉不合饮”、“汲泉煮日铸，舌本方味永”，是说好茶必以名泉，方能香味永久。“眼明身健可妨老，饭白茶甘不觉贫”，是说甘茶可以涤尽人间烦恼，可以健身防老。陆游对茶能提神驱 破睡之功效十分赞赏：“手碾新茶破睡昏”，“毫盏学涛驱滞思”。茶也能启动文思，煎茶品茗之时，常是诗句炼成之际：“诗情森欲动，茶鼎煮正熟”，“香浮鼻观煎茶熟，喜动眉间炼句成”。他不仅“自置北窗下，勒回睡思赋新诗”,而且一边煮泉品茗，一边吟 

炼句，即使外出也“幸有笔床茶灶在，孤舟更入剡溪云”，真是与茶须臾不离。在《试茶》诗中，更是写道：“难从陆羽毁茶论，宁可陶潜止酒诗”，酒可止，而茶不能缺。